每 100 克
| 水 (克 ) | 77.0 |
| 热量 (大卡 ) | 89.0 |
| 热量 (千焦 ) | 372.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 4.13 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.53 |
| 灰份 (克 ) | 1.07 |
| 碳水化合物 (克 ) | 17.28 |
| 钙 (毫克 ) | 44.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.95 |
| 镁 (毫克 ) | 56.0 |
| 磷 (毫克 ) | 168.0 |
| 钾 (毫克 ) | 367.0 |
| 钠 (毫克 ) | 1.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.28 |
| 铜 (毫克 ) | 0.094 |
| 锰 (毫克 ) | 0.621 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.171 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.04 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.429 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.228 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.168 |
| 总叶酸 (微克 ) | 28.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 28.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 28.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 1.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 13.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.088 |
| 14:0 (克 ) | 0.001 |
| 16:0 (克 ) | 0.077 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.104 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.062 |
| 20:1 (克 ) | 0.012 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.031 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.312 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.285 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.027 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.059 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.2 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.205 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.326 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.264 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.072 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.054 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.206 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.1 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.266 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.338 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.115 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.239 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.505 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.957 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.221 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.344 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.252 |